Descripción | Español
La hospitalidad excepcional comienza contigo
Imagínate iluminando el día de alguien. Cuando te unes al equipo de Hoteles, eso es exactamente lo que harás cada vez que vengas a trabajar! Como Chef Pastelero, no solo diriges y administras la producción de pastelería del hotel, sino que también transmites la luz y la calidez de la hospitalidad al brindar experiencias memorables que hacen única la estancia de cada huésped.
Descripción | Inglés
Exceptional Hospitality Starts with You
Picture yourself brightening someone’s day. When you join our Hotels team, that’s exactly what you’ll do every time you come to work! As an Executive Pastry Chef, you’re not just directing and administering the hotel’s pastry production – you’re spreading the light and warmth of hospitality by delivering memorable experiences that make the stay for every guest.
Descripción | Español
Esto es lo que harás durante un día típico:
Dirigir las operaciones de pastelería: Supervisar la preparación y producción de pasteles, postres y productos de panadería, garantizando altos estándares de calidad, presentación, control de costos y rentabilidad general.
Mejorar la oferta del menú: Colaborar con el Director de Alimentos y Bebidas para desarrollar nuevas propuestas de pastelería y menús de temporada basados en tendencias gastronómicas actuales y sabores de la región.
Sorprender a nuestros huéspedes: Interactuar con huéspedes y clientes para evaluar la satisfacción, atender inquietudes e implementar mejoras que enriquezcan la experiencia de pastelería.
Monitorear el desempeño financiero: Supervisar la gestión de presupuestos, pronósticos y reportes para asegurar el cumplimiento de los objetivos financieros y la alineación de las operaciones de pastelería con las metas del hotel.
Asegurar la eficiencia operativa: Supervisar los sistemas, procesos y flujos de trabajo de la cocina de pastelería para garantizar operaciones fluidas y eficientes.
Inspirar y desarrollar al equipo: Supervisar y apoyar a los miembros del equipo, dar seguimiento al desempeño, brindar coaching y fomentar un ambiente de trabajo positivo y productivo.
Asegurar el cumplimiento normativo: Garantizar el cumplimiento de regulaciones de salud, seguridad, sanidad y manejo responsable de alcohol, promoviendo una cultura comprometida con los más altos estándares de bienestar para huéspedes y colaboradores.
Descripción | Inglés
Here's what you'll do during a typical day:
- Direct pastry operations: Oversee the preparation and production of pastries, desserts, and baked goods, ensuring high standards of food quality, presentation, cost controls, and overall profitability
- Enhance menu offerings: Partner with the Food and Beverage Director to develop new pastry offerings and seasonal menus based on current food trends and regional tastes
- Delight our guests: Engage with guests and clients to assess satisfaction, address concerns, and implement improvements to enhance the pastry experience.
- Monitor financial performance: Oversee budget management, forecasting, and reporting to ensure financial targets are met and pastry operations align with the hotel’s goals
- Ensure operational efficiency: Oversee pastry kitchen systems, processes, and workflows to ensure smooth and efficient operations.
- Inspire and develop the team: Supervise and support team members, monitor performance, provide coaching, and foster a positive and productive work environment
- Ensure regulatory excellence: Uphold compliance with health, safety, sanitation, and alcohol awareness regulations, fostering a culture committed to the highest standards of guest and team member wellbeing
Descripción | Español
Lo que se necesita para crear una experiencia memorable
En Hilton, nuestros valores fundamentales definen lo que se requiere para tener éxito y orientan las cualidades que buscamos en cada miembro de nuestro equipo:
Pasión por transmitir la calidez y hospitalidad. Actuar con integridad y hacer siempre lo correcto. Inspirar a los demás a través del liderazgo. Creer que el trabajo en equipo genera los mejores resultados. Sentido Pertenencia y de responsabilidad. Mantener un enfoque en el ahora, actuando con sentido de urgencia y disciplina en cada momento, conscientes de que cada acción puede generar un impacto duradero.
Descripción | Inglés
What It Takes to Make the Stay
At Hilton, our core values define what it takes to succeed here and guide the qualities we look for in every team member:
A passion for spreading the light and warmth of Hospitality. Acting with Integrity and always doing the right thing. Inspiring others through Leadership. A belief that Teamwork drives the best outcomes. A sense of Ownership and accountability. And a focus on the Now, bringing urgency and discipline to every moment, knowing it can make a lasting impact.