Restaurant Manager (m/w/d) - Hilton Mainz
Als Restaurant Manager führst und inspirierst Du unsere Restaurant‑Operations. Deine Mission ist es, außergewöhnliche Gästeerlebnisse zu schaffen und dabei höchste Qualitäts‑ und Servicestandards im Einklang mit den Werten unseres Hotels und der Hilton‑Marke sicherzustellen.
Deine Aufgaben
In dieser vielseitigen Rolle treibst Du Exzellenz in allen Food‑&‑Beverage‑Bereichen voran und übernimmst unter anderem folgende Verantwortlichkeiten:
Du leitest und steuerst den täglichen Food‑&‑Beverage‑Betrieb mit dem Anspruch, Qualitäts‑ und Serviceerwartungen konsequent zu übertreffen
Du sorgst für eine reibungslose Zusammenarbeit zwischen Service‑ und Küchen‑Teams und stellst effiziente Abläufe während des gesamten Services sicher
Du motivierst und befähigst Dein Team, Verkaufschancen optimal zu nutzen – immer mit einem klaren Fokus auf den Gast
Du stellst die vollständige Einhaltung der Hilton Brand Standards sicher und lebst exzellenten, personalisierten Service
Du gehst professionell mit Gästefeedback und Anfragen um und verwandelst jede Situation in ein positives, nachhaltiges Erlebnis
Du verantwortest eine korrekte und effiziente Abwicklung aller Transaktionen während des Services
Du planst Dienstpläne, steuerst Warenbestände und reduzierst Wareneinsatz sowie Verluste zur Sicherstellung von Effizienz und Kostenkontrolle
Diese Position ist ideal für eine hands‑on Führungspersönlichkeit, die sich in einem dynamischen Hospitality‑Umfeld wohlfühlt und mit Leidenschaft daran arbeitet, die Guest Journey durch herausragende Food‑&‑Beverage‑Erlebnisse kontinuierlich zu verbessern.
Was wir uns von Dir wünschen
Du passt perfekt zu uns, wenn:
Du nachweisliche Erfahrung in der Organisation von Food‑&‑Beverage‑Services über mehrere Outlets hinweg mitbringst
Du bereits Teams erfolgreich geführt und weiterentwickelt hast
Du sicher delegierst und Dein Team befähigst, sein volles Potenzial zu entfalten
Du flexibel bist und auf unterschiedliche Arbeitssituationen schnell, positiv und lösungsorientiert reagierst
Du eine echte Leidenschaft für die Entwicklung von Mitarbeitenden hast und gerne ein motiviertes, leistungsstarkes Team aufbaust
Du idealerweise Deutsch und Englisch sprichst
Du über eine gültige Arbeits‑ und Aufenthaltserlaubnis verfügst
Wie ist es, bei Hilton zu arbeiten?
Hilton ist eines der weltweit führenden Hospitality‑Unternehmen – von luxuriösen Full‑Service‑Hotels und Resorts bis hin zu Extended‑Stay‑Angeboten und Hotels im mittleren Preissegment. Unsere Vision, „die Welt mit der Wärme und dem Licht der Gastfreundschaft zu erfüllen“, verbindet uns als Team und treibt uns jeden Tag an, außergewöhnliche Gästeerlebnisse zu schaffen. Unsere Team Member stehen dabei immer im Mittelpunkt – sie sind der Herzschlag unseres Erfolgs.
Deine Benefits bei uns
Zugang zu Go Hilton, unserem exklusiven Team‑Member‑Reiseprogramm
Family & Friends Travel Program
Zugang zur Hilton University mit über 3.000 Weiterbildungs‑ und Online‑Kursen
Ein kostenfreies Team‑Member‑Meal pro Arbeitsschicht
Vielfältige Karriere‑ und Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb eines globalen Unternehmens
Corporate Benefits sowie Wellhub